カフェ・ダーク ”ディープアロマ” 250g
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f1

カフェ・ダーク ”ディープアロマ” 250g

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極上のブレンド
深い風味、香ばしさを活かした焙煎
極上のアイスコーヒー
シアトル系のダークローストです。コスタリカ、グアテマラを主体に、高地産の硬い豆を使用しています。高い温度で長く焙煎しても、へこたれないこれらの豆は香ばしくてアフターがスッキリとした焙煎が可能となるからです。■これを低温焙煎メソドで焙煎することによって、後味の劇的な改善が出来ました。豊かなコクと香ばしさの余韻を驚きをもって感じて頂けます。■エスプレッソで落とせば、極上のショットとなり、それをフォームミルクと合わせれば極上のラテが出来上がります。そして、ドリップで濃いめに抽出して、グラスに満たした氷に注げば、極上のアイスコーヒーが出来上がります。
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美味しいアイスコーヒーの淹れ方

美味しいアイスコーヒーは、濃く抽出したコーヒーを氷に注ぐことで出来ます。
間違っても、濃く抽出したコーヒーに氷を入れて冷ましてはいけません。

どっちにしろコーヒーを冷やすのだから、どっちでもいいんじゃないの?と思いますが、これが味の差になるのです!

沢山の氷に少しずつコーヒーを注ぐことで、コーヒーが急速に冷却され、スカッとした後味のアイスコーヒーが出来るというわけです。
カフェ・ダーク ”ディープアロマ” 250g

美味しいアイスコーヒーの淹れ方

大きめので、できれば長めのグラスに目いっぱいの氷を入れ、出来上がった濃いめのコーヒーを少しずつちょろちょろと注ぎましょう!

これでスカッとしたアイスコーヒーの出来上がりです。
カフェ・ダーク ”ディープアロマ” 250g

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