ペルー COE2018 #16 ラヨ・デル・ソル農園 150g
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ペルー COE2018 #16 ラヨ・デル・ソル農園 150g

販売価格(税込):
1,404
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爽やかさと風味特性を活かした焙煎
産地別(シングルオリジン) > その他
温度帯によって微妙にカップが変化します。冷めれば冷めるほどその素晴らしいポテンシャルが出てきます。充実した甘さと華やかなフレーバーと透明感のある糖蜜の様な甘さが出てきます。また、酸の質感も明るいながらも葡萄の様なジューシーさがあり、ペルー独特の個性を感じます。
 余韻まで華やかさと甘さが持続しており、COEらしい品質の高さを十分に感じて頂けるように思います。日本酒やワインの極上品をを彷彿とさせます。
 
■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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Peru Cup of Excellence 2018

2018年で2回目を迎えたペルーでのCup of Excellenceの開催。2018年は360ロットのエントリーから10月1日~5日かけて行われた国内審査会を経て36ロットが選出、翌週9日~12日にかけて開催された国際審査会にて86点以上の評価を受け、見事に23ロットがCup of Excellenceを受賞しました。
ペルー COE2018 #16 ラヨ・デル・ソル農園 150g

Peru Cup of Excellence 2018

2年目の開催という事もあり、昨年に続き厳格な審査とサポート、的確な品質評価に重点が置かれ、参加した14か国計24名の国際審査員もACEのボードメンバーやベテラン審査員が名を連ねました。昨年に比べても国内審査の質や全体の品質向上が見られ、ペルーのコーヒー生産全体の発展と国際的な評価の伝搬を望むCup of Excellenceの名にふさわしい未来に繋がる第2回目となりました。
ペルー COE2018 #16 ラヨ・デル・ソル農園 150g

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