まろやかさ、香ばしさを活かした焙煎

16件の商品がございます。
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コーヒー豆 エチオピア シダモ G1 ニグセ・ゲメダ・ムデ農園 シティロースト 150g

販売価格(税込): 1,836
2020年の第一回エチオピアカップオブエクセレンスで見事チャンピオンになったニグセ農園です。丸山珈琲と兼松のコラボにより、この農園の20/21クロップの素晴らしいロットが入荷しました。ワイニーをバックにチョコ・キャラメル・ライチ・ラズベリーと次々にフレバーが交差するコンプレックスがありますが、シティローストにするとダークチョコ、バニラ、キャラメル、ブラックベリーの複雑な印象になります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

コーヒー豆 スマトラ トバコ ドロサングール 400g

販売価格(税込): 2,376
ドロサングールはリントン地区にあって最高の品質を誇っています。麻袋を開けた瞬間、その美しさは惚れ惚れとします。徹底した機械選別と、人海戦術のたまもので、それがそのままカップに好影響をもたらしています。クリーンで洗練されたアーシー・滑らかなマウスフィールは、通常入荷しているマンデリンの中では最高と思います。
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  • ギフトセット

コーヒー豆 ドリップバッグ グルメブレンド( 10個パック)

販売価格(税込): 864
香ばしいさと、芳醇なまろやかさと甘さを感じて頂けるブレンドです。当店独自の本格2段焙煎によって、豆の個性を引き出し、3種類のシングルオリジンをブレンドしています。
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インドネシア スマトラ リントン  250g 豆

販売価格(税込): 1,296
ずっしりとしたコク、甘さの中にはっきりとしたハーブの香り、そして土臭さ=エキゾティックアーシーは特に欧米で人気があります。低温焙煎でこのテロワールがうまく表現できたと思っています。■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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インドネシア スマトラ リントン 500g 豆

販売価格(税込): 2,160
ずっしりとしたコク、甘さの中にはっきりとしたハーブの香り、そして土臭さ(エキゾティックアーシー)が魅力です。■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
数量:

コーヒー豆 スマトラ トバコ ドロサングール 200g

販売価格(税込): 1,404
ドロサングールはリントン地区にあって最高の品質を誇っています。麻袋を開けた瞬間、その美しさは惚れ惚れとします。徹底した機械選別と、人海戦術のたまもので、それがそのままカップに好影響をもたらしています。クリーンで洗練されたアーシー・滑らかなマウスフィールは、通常入荷しているマンデリンの中では最高と思います。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
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コーヒー豆 エチオピア イルガチェフ Kochere村 G-1 ミディアムロースト 250g 

販売価格(税込): 1,404
特にフレバーの印象が素晴しく、ピーチ・フローラル・レモンなどの風味を醸しだします。飲み終わった後のアフターも素晴らしく、フレバーや甘さやの余韻を残してフィニシュします。酸を好まない方に風味特性を生かしたミディアムローストにしました。■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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コーヒー豆 エチオピア イルガチェフ Kochere村 G-1 ミディアムロースト 500g 

販売価格(税込): 2,376
特にフレバーの印象が素晴しく、ピーチ・フローラル・レモンなどの風味を醸しだします。飲み終わった後のアフターも素晴らしく、フレバーや甘さやの余韻を残してフィニシュします。酸を好まない方に風味特性を生かしたミディアムローストにしました。■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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ブラジル サントアントニオ “プレミアムショコラ” 250g 豆

販売価格(税込): 1,188
チョコやナッツの風味、なめらかな甘さが特徴です。“香ばしいブラジル”をお探しの方にピッタリです。
■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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ブラジル サントアントニオ “プレミアムショコラ” 500g 豆

販売価格(税込): 2,052
チョコやナッツの風味、なめらかな甘さが特徴です。“香ばしいブラジル”をお探しの方にピッタリです。■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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モカブレンド 250g 豆のまま

販売価格(税込): 1,080
•エチオピアのイルガチェフをメインにして、わき役にグアテマラのインフェルトを加えました。エレガントさを演出するために、酸を抑えたエチオピアに、酸のブライト感をグアテマラで補っています。■鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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モカブレンド 500g 豆

販売価格(税込): 1,836
•エチオピアのイルガチェフをメインにして、わき役にグアテマラのインフェルトを加えました。エレガントさを演出するために、酸を抑えたエチオピアに、酸のブライト感をグアテマラで補っています。鮮度を保つため豆のままでのご購入をお勧めします。挽きをご希望の方はご購入手続きのお問合せ欄にご指定下さい。
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グルメブレンド トラディショナル 250g 豆

販売価格(税込): 1,080
コーヒー通から一般の方まで幅広く支持されています。実店舗ブレンド売れ筋No1!です。
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グルメブレンド トラディショナル 500g 豆

販売価格(税込): 1,836
コーヒー通から一般の方まで幅広く支持されています。実店舗ブレンド売れ筋No1!です。
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ハウスブレンド 250g 豆

販売価格(税込): 1,026
まろやかさと香ばしさが特徴のブレンドです。飽きのこない深い味わいは、往年のジャパンブレンドといっても良いかもしれません。昨今のサードウェーブ流の酸がどうしてもなじめない方にお勧めします。
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